グルメ | 新着時事日記

新着時事日記

芸能、スポーツ、気になったこと。
なんでも投稿新着時事の日記です。
 

カテゴリー:グルメ


免許合宿ランキングサイト合宿参加者が選ぶ教習所を一覧紹介

2013年07月19日

うどん 稲庭

夏と言えばそうめんですが、個人的に超オススメなのが
稲庭うどん」!

ふつう「うどん」は生地練って伸ばして切ってゆがくわけですが
秋田県南部の稲庭うどんは伸ばして切った後に
「伸ばす」「乾かす」といういわゆる手延べの作業が入ります。

つまりうどんでありながら、製法はほとんどそうめんなわけで
1本の太さもそうめん3本分くらい。
きりっと冷やして食べるとうまいっ!!そのつるっとした感触は
そうめんのはるか上をいきます。

で、この稲庭うどん、けっこう高価なのですが、じつは裏ワザで
お得に買える方法があるのです。
それはずばり「切り落とし」を狙うこと。

手延べなので、当然商品化の段階で両端を落とします。この部分
その形から「かんざし」とい呼ばれ通(ツウ)ごのみの部位なの
です。一度お試しあれ。
posted by zakky at 09:05| グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
ブログランキング
My Yahoo!に追加
リンク集

カテゴリ
最近の記事
タグクラウド
過去ログ
にほんブログ村 その他日記ブログ 日々の気になることへブログランキングブログランキング
seo great banner

  • SEOブログパーツ
フィードメーター - 新着時事日記
livedoor Readerに追加
My Yahoo!に追加
Googleに追加

SEO対策テンプレート

×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。